Miếng thịt đậm đà, vàng ươm hấp dẫn. Mùi thơm từ thớ thịt bản lớn được ướp kĩ càng đến nức mũi. Không ai có thể chối từ. Ngày se se lạnh hay tối tối có món này nhâm nhi thì tuyệt cú mèo.